Détail de l'auteur
Auteur Antonio Carluccio |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Faire une suggestion Affiner la recherche
Champignons / Antonio Carluccio
Titre : Champignons : cueillettes et recettes d'un grand chef Type de document : texte imprimé Auteurs : Antonio Carluccio, Auteur ; Alastair Hendy, Photographe Editeur : Paris [France] : Gründ Année de publication : 2004 Importance : 224 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7000-5346-3 Prix : 24.95 EUR Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : cuisine (champignons) Index. décimale : 641.35 Légumes (recettes) Résumé : L'auteur partage ici sa passion des champignons en présentant une centaine de variétés sauvages ou cultivées, puis en proposant de cuisiner les champignons comestibles dans des recettes classiques ou des recettes plus originales qui mêlent traditions culinaires italiennes et asiatiques. Permalink : https://www.mediatheque-jeumont.fr/index.php?lvl=notice_display&id=139675 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 59324009642 641.35 CAR C Livre Médiathèque de JEUMONT Actualité et vie pratique Disponible