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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.35 (7)
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Champignons / Antonio Carluccio
Titre : Champignons : cueillettes et recettes d'un grand chef Type de document : texte imprimé Auteurs : Antonio Carluccio, Auteur ; Alastair Hendy, Photographe Editeur : Paris [France] : Gründ Année de publication : 2004 Importance : 224 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7000-5346-3 Prix : 24.95 EUR Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : cuisine (champignons) Index. décimale : 641.35 Légumes (recettes) Résumé : L'auteur partage ici sa passion des champignons en présentant une centaine de variétés sauvages ou cultivées, puis en proposant de cuisiner les champignons comestibles dans des recettes classiques ou des recettes plus originales qui mêlent traditions culinaires italiennes et asiatiques. Permalink : https://www.mediatheque-jeumont.fr/index.php?lvl=notice_display&id=139675 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 59324009642 641.35 CAR C Livre Médiathèque de JEUMONT Actualité et vie pratique Disponible Craquez pour les graines germées ! / Sophie Menut
Titre : Craquez pour les graines germées ! : 30 recettes de l'apéritif au dessert Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe Editeur : Paris [France] : Editions Mango Année de publication : 2009 Collection : Craquez ! Importance : 64 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84270-837-5 Prix : 9.80 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (aliments germés) Index. décimale : 641.35 Légumes (recettes) Résumé : 30 recettes à base de graines germées et de jeunes pousses : soufflé au brocoli, risotto au citron et aux pousses de roquette, smoothie à la pomme verte et germes de quinoa, etc. Permalink : https://www.mediatheque-jeumont.fr/index.php?lvl=notice_display&id=147626 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 59324017422 641.35 MEN C Livre Médiathèque de JEUMONT Actualité et vie pratique Disponible Cuisiner les légumes anciens / José Vidala
Titre : Cuisiner les légumes anciens Type de document : texte imprimé Auteurs : José Vidala, Auteur Editeur : Paris [France] : Anagramme éditions Année de publication : 2005 Collection : Cuisine et gastronomie Importance : 95 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35035-031-8 Prix : 14.90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : cuisine (légumes) Index. décimale : 641.35 Légumes (recettes) Résumé : Recettes à base de légumes qui ne sont plus utilisés dans la cuisine contemporaine comme, par exemple, l'ortie sauvage, le pissenlit, l'oseille, le sureau, le potimarron, le pourpier, la bette à cardes, la chicorée, le topimnambour, etc. Permalink : https://www.mediatheque-jeumont.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137800 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 59324005733 641.35 VID C Livre Médiathèque de JEUMONT Actualité et vie pratique Disponible À la fin de ce livre vous aimerez les légumes ! / Amandine Bernardi
Titre : À la fin de ce livre vous aimerez les légumes ! : Beignets, crumbles, gratins, tartes ; découvrez les légumes autrement ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Amandine Bernardi (1989-....), Auteur ; Fabrice Besse, Illustrateur Editeur : Paris [France] : Larousse Année de publication : 2021 Importance : 159 p. Présentation : ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-600237-1 Prix : 16,95 € Langues : Français (fre) Mots-clés : recettes de cuisine légumes Index. décimale : 641.35 Légumes (recettes) Résumé : Finis les légumes bouillis ou juste poêlés : voici une multitude de recettes pour les cuisiner de façon originale et tout simplement délicieuse ! Des préparations gourmandes (boulettes, crumble, chips, gratin, beignets...), des épices et des associations d'ingrédients : faites le plein d'idées pour savourer les légumes sous toutes leurs formes ! Permalink : https://www.mediatheque-jeumont.fr/index.php?lvl=notice_display&id=178883 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 59324038792 641.35 BER F Livre Médiathèque de JEUMONT Actualité et vie pratique Disponible Patates épatantes / Laurence Du Tilly
Titre : Patates épatantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Du Tilly, Auteur ; Comité national interprofessionnel de la pomme de terre, Auteur ; Yves Bagros, Illustrateur Editeur : Vanves [France] : Hachette Pratique Année de publication : 2006 Importance : 62 p Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-625167-6 Prix : 5,50 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : recettes de cuisine pommes de terre Index. décimale : 641.35 Légumes (recettes) Résumé : La pomme de terre dans tous ses états ! Chaudes ou froides, en brochette, en salade, en purée ou en gratin... voici 30 recettes originales pour cuisiner des pommes de terre sans jamais tomber dans la monotonie. Chaque recette est illustrée et expliquée étape par étape pour garantir la réussite de vos préparations à tous les coups. Des conseils et des variantes permettent de multiplier ces recettes à l'infini ! Permalink : https://www.mediatheque-jeumont.fr/index.php?lvl=notice_display&id=152168 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 59324020866 641.35 DUT P Livre Médiathèque de JEUMONT Actualité et vie pratique Disponible Que faire de simple aujourd'hui avec les légumes frais ? / Annabelle Delaval
PermalinkSpécial pomme de terre
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